Massa para pizza

Ingredientes

• 1 tablete de fermento biológico fresco
• 1 xícara (chá) de leite de soja morno
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de sal
• ¼ xícara (chá) de óleo
• 4 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Fazer

• Dissolva em um recipiente o fermento com o leite de soja. Acrescente o restante dos ingredientes menos a farinha de trigo.

• Junte a farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea que solte da mão. Cubra e deixe descansar 1 hora ou até dobrar de volume.

• Divida a massa em 3, abra a massa em formato redondo, coloque na fôrma, fure com um garfo e deixe descansar por 10 minutos. Leve ao forno pré-aquecido, asse sem deixar tostar.
  

• Retire e recheie a gosto.

Zero Lactose

As Lojas Mundo Verde Jardim Marajoara, Santana, Tatuapé e Vila Nova Conceição fizeram a Campanha Zero % lactose , realizando uma oficina em parceria com o Centro Universitário SENAC - Campus Santo Amaro em São Paulo, para comprovar na prática que é possível ter uma alimentação saudável e balanceada, sem fazer o uso de produtos com lactose. Participaram desta oficina os alunos do SENAC, clientes da loja Mundo Verde Jardim Marajoara e interessados em aprender receitas saborosas e livres dessa substância.

As receitas foram preparadas por Carolina Zomignan - Profª Assistente de Gastronomia e a aula ministrada pela Profª Marissol Richter, Nutricionista graduada pela Universidade São Judas Tadeu, especialista em Gastronomia pelo SENAC e mestre em Tecnologia dos Alimentos pela Universidade de São Paulo. Os participantes contemplaram receitas como Bolo de Páscoa com gotas de chocolate Zero Lactose, Calda de chocolate Zero Lactose e Fusili de Arroz com frango orgânico e molho de curry.

Durante a oficina também foram degustados alguns produtos utilizados nas receitas, como leite de arroz, Choco Soy Pops, entre outros. Todas as degustações e informações nutricionais ficaram a cargo das nutricionistas Carolina Padilha e Thabata Costa da loja Mundo Verde Jardim Marajoara.

Parabéns as Lojas Mundo Verde pela iniciativa em mostrar que pessoas que sofrem de intolerância a lactose podem se alimentar de forma gostosa e saudável.

Lactrase – 3.000 FCC

- Suplemento para inibir os sintomas da intolerância a lactose.
- Comprimido mastigável.
- Consumir antes das refeições.
- Vem com 100 comprimidos de 200 mg de lactase cada.
- À partir de R$138,79.