Bolo de Forno - Olvebra

Intolerantes a lactose, agora temos bolo de forno!!

O Bolo Belfar da Olvebra é sem glúten, sem lactose, sem açúcar e sem conservantes.

Você encontra nos sabores: Chocolate, Laranja e Baunilha.

Você pode adquirir pelo site da Olvebra

Curau com SupraSoy

Ingredientes:

• 9 espigas de milho (2 kg)
• 1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
•  ½ xícara (chá) de SupraSoy Integral (65g) dissolvido em 500ml de água
•  açúcar e canela para polvilhar

Modo de Fazer:

• Retire os grãos de milho da espiga com uma faca e bata-os no liquidificador junto com 500ml de água, usando a tecla ‘pulsar’. 
• Passe o milho batido pela peneira, apertando bem com uma colher para retirar todo o suco. 
• Coloque o suco de milho em uma panela, junte o açúcar e o SupraSoy e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 25 minutos ou até engrossar.
• Despeje em pequenas tigelas, deixe esfriar e polvilhe açúcar e canela.

Recheio Forneável Pronto

Para quem gosta de fazer doces e precisa que seja sem lactose, agora temos a opção do Recheio Forneável Doceiro Sem Lactose, ele pode ser utilizado em:

• Croissants
• Pastéis
• Pizzas
• Recheio e Cobertura para Bolos e Tortas

Dadinhos de Amendoim com SupraSoy

INGREDIENTES

• 260 gramas ou 2 xícaras (chá) de amendoim torrado 
• 130 granas ou 1 xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Sabor Chocolate
• 64 gramas ou 4 colheres (sopa) de mel 
• 50 gramas ou 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 15ml ou 1 colher (sopa) de suco de limão

MODO DE FAZER

Triture o amendoim no processador ou liquidificador até virar uma farofa. Passe para uma vasilha, acrescente o Suprasoy e o mel. Com as mãos, amasse até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente, aos poucos, 1 colher (sopa) de água para dar o ponto.

Pegue pequenas porções de massa com as mãos e molde os dadinhos.

Para decorar coloque o açúcar em uma tigela pequena e vá acrescentando o suco de limão, aos poucos, misturando até ficar cremoso. Molhe um palito na mistura de açúcar e decore pingando gotinhas sobre os dadinhos. Espere secar para decorar os outros lados dos dadinhos.

Fonte: http://www.suprasoy.com.br/

Olvebra-Bolo de Caneca

Você que é intolerante a lactose sempre teve vontade de um bolo de caneca quentinho né ?

Chegou o Bolo de Caneca Belfar da Olvebra. Um bolo sem glúten, sem açucares, sem lactose, sem proteínas lácteas e sem conservantes.

Encontre no site da Olvebra.

Rocambole de Choco Soy

* Receita adaptada obtida do site da Olvebra

INGREDIENTES

Pão de Ló diet para o rocambole

• 2 ovos 
• 1 xícara (chá) de adoçante
• 25ml de água fria 
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó 

Recheio para o rocambole

• 400g Choco Soy Dark 
• 2  caixas de Soymilke (alternativa ao creme de leite)

Cobertura para o rocambole

• 300g de margarina sem leite 
• 200g de Choco Soy Dark

MODO DE FAZER

Pão de Ló Diet para o rocambole

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o adoçante e a água. 
2. Misture delicadamente a farinha e o fermento em pó. 
3. Unte uma forma e asse em forno médio por aproximadamente 10 minutos. 
4. Desenforme em um papel manteiga. 

Recheio para o rocambole

1. Derreter o Choco Soy Dark em banho-maria ou no micro-ondas. 
2. Após misturar o Soymilke . Levar para gelar por 10 minutos 

Cobertura para o rocambole 

1. Derreter o Choco Soy Dark em banho-maria ou no micro-ondas. 
2. Bater junto com a margarina na batedeira até formar um creme homogêneo. 

Montagem do rocambole

1. Espalhar o recheio por toda a massa do rocambole. 
2. Enrolar delicadamente com a ajuda do papel manteiga. 
3. Corte as duas pontas para que fiquem bem retas. 
4. Cobrir com a cobertura e levar para gelar por 01 hora. 
5. Se desejar, acrescente raspas de Choco Soy Dark por cima para enfeitar

Beijinho de Coco Diferente Sem Lactose

INGREDIENTES

• 78 g de  SupraSoy Sem Lactose Original
• 50 g de coco seco ralado 
• 160 g de açúcar
• 180 g de açúcar cristal fino ou coco ralado para enrolar
• 100 ml de água
• cravos para decorar

MODO DE FAZER

Coloque numa panela a água, o SupraSoy Sem Lactose Original, o coco seco ralado e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo continuamente por cerca de 10 minutos, ou até que a massa comece a soltar da panela.

Passe a massa para um prato untado com margarina e deixe esfriar. Pegue pequenas porções de doce com uma colher de chá, enrole-os e passe pelo açúcar cristal ou coco ralado.


Acomode os docinhos em forminhas de papel, espete em cada um 1 cravo e sirva em seguida.

Fonte: http://www.suprasoy.com.br