Páscoa

Sabe-se que 75% da população apresentam alguma intolerância à lactose, no Brasil ao todo somam 25%.

A Páscoa está se aproximando e como fugir do chocolate? Seguem algumas dicas:

A alfarroba é uma vagem que, após ser triturada e passar por torrefação, resulta em uma farinha que substitui o cacau. É rica em fibras, não contém cafeína, e seu sabor é similar ao chocolate amargo, e possui apenas 0,7% de gordura, sendo uma alternativa excelente para quem está de dieta. Naturalmente doce dispensa o uso de açúcar na fabricação de seus produtos.

Outra opção é o chocolate a base de extrato de soja que substitui o leite e é 100% vegetal. Como não contém glúten, os celíacos também são beneficiados. A versão sem açúcar pode ser consumida por diabéticos. Seu valor calórico é inferior ao do chocolate tradicional e ao dietético.

Por segurança leia a lista de ingredientes impressa na embalagem.

Biscoito de polvilho

Ingredientes:

• 500 g de Polvilho Azedo
• 1 copo (americano) de leite de soja
• 1 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) de água
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de sal
• Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Fazer

• Junte o polvilho e o sal em uma tigela grande. Misture e reserve.
• Coloque o leite de soja e o óleo numa panela e leve ao fogo alto para ferver, acrescente a mistura na tigela com o polvilho. Mexa rapidamente com uma colher de pau, sem deixar esfriar. Misture até obter uma massa homogênea.
• Adicione o ovo e misture. Acrescente a água aos poucos, até que a massa adquira uma consistência mais dura do que a massa de um bolo. Transfira a mistura para uma batedeira e bata até obter uma massa homogênea.
• Pré aqueça o forno a 180 °C. Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
• Coloque a massa em um saco de confeitar. Coloque o bico próximo à assadeira untada e aperte o saco de confeitar, formando palitos ou argolas com a massa.
• Leve para assar por aproximadamente 15 minutos. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar bem. Guarde-os em um recipiente com tampa.

LACTAID Fast Act

LACTAID Fast Act é um suplemento alimentar, um comprimido mastigável de ação rápida na digestão da lactose.

Assim que você ingere este comprimido já pode consumir produtos com lactose, pois o efeito dele é muito rápido

Ele funciona de forma natural para facilitar a digestão dos alimentos lácteos, lhe dando a liberdade de desfrutar dos alimentos que lhe agradam qualquer hora e podem ser consumidos todos os dias.

O produto é encontrado aproximadamente nos valores entre R$ 100, 00 a R$130, 00, sendo uma caixa possui 60 comprimidos com sabor de Baunilha.

Você deve consumir este suplemento conforme seu nível de intolerância, mas é importante conversar com seu médico.