Zero Lactose

As Lojas Mundo Verde Jardim Marajoara, Santana, Tatuapé e Vila Nova Conceição fizeram a Campanha Zero % lactose , realizando uma oficina em parceria com o Centro Universitário SENAC - Campus Santo Amaro em São Paulo, para comprovar na prática que é possível ter uma alimentação saudável e balanceada, sem fazer o uso de produtos com lactose. Participaram desta oficina os alunos do SENAC, clientes da loja Mundo Verde Jardim Marajoara e interessados em aprender receitas saborosas e livres dessa substância.

As receitas foram preparadas por Carolina Zomignan - Profª Assistente de Gastronomia e a aula ministrada pela Profª Marissol Richter, Nutricionista graduada pela Universidade São Judas Tadeu, especialista em Gastronomia pelo SENAC e mestre em Tecnologia dos Alimentos pela Universidade de São Paulo. Os participantes contemplaram receitas como Bolo de Páscoa com gotas de chocolate Zero Lactose, Calda de chocolate Zero Lactose e Fusili de Arroz com frango orgânico e molho de curry.

Durante a oficina também foram degustados alguns produtos utilizados nas receitas, como leite de arroz, Choco Soy Pops, entre outros. Todas as degustações e informações nutricionais ficaram a cargo das nutricionistas Carolina Padilha e Thabata Costa da loja Mundo Verde Jardim Marajoara.

Parabéns as Lojas Mundo Verde pela iniciativa em mostrar que pessoas que sofrem de intolerância a lactose podem se alimentar de forma gostosa e saudável.