Um estudo australiano onde crianças trocam produtos lácteos por produtos com baixo teor de gordura não tiveram perda notável de peso nem de massa corporal,apenas consumiram produtos saudáveis o que pode evitar doenças cardíacas no futuro.
Para o estudo 145 crianças com idade entre 4 e 13 anos foram divididas em dois grupos. O primeiro grupo substituiu os produtos lácteos por opções com menos gordura durante seis meses, enquanto o outro grupo não seguiu orientação dietética. Enfermeiras entrevistaram as crianças e os pais sobre os hábitos de seus filhos de ingestão de lactose no início da pesquisa, e depois de três e seis meses. Eles também tiraram sangue e mediram o Índice de Massa Corporal, e as medidas da cintura.
O grupo de baixo consumo calórico apresentou menos consumo de gorduras no geral. No fim do estudo, eles tiveram 13,3% das suas calorias provenientes de gorduras saturadas, em comparação com 16,6% do outro grupo. Também houve uma pequena queda nos níveis de colesterol no grupo de baixo teor de gordura, mas as medidas de cintura, IMC e peso não mostraram diferenças.
Portanto retirar a lactose da alimentação não reduz peso!
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