Algumas pessoas ainda não sabem diferenciar intolerância da alergia, vamos estudar mais uma vez:A alergia é caracterizada por uma reação adversa aos alimentos e tem relação com mecanismos imunológicos. Com isso o organismo entende que o alimento é uma substância ameaçadora e tenta eliminá-la ativando seus mecanismos de defesa.
A intolerância ocorre como uma reação adversa aos alimentos de caráter não imunológico, e ocorre durante o processo de digestão do alimento.
Nenhum comentário:
Postar um comentário