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quinta-feira, 14 de maio de 2015

Leite de Cannabis

leite de cânhamoOs leites vegetais estão cada vez mais presentes na vida de pessoas com intolerância a lactose ou com alergia a lactose, além do leite de soja, arroz, aveia, amêndoa temos nos EUA o leite de Cannabis.

O Cannabis é o gênero botânico de algumas plantas, entre as quais a mais conhecida é a Cannabis Sativa, da qual se produz o haxixe e a maconha. A Cannabis utilizada na produção dos leites é mais conhecida como cânhamo. 

Foi proibido o cultivo do Cânhamo em algumas países devido a disseminação da maconha, mas após serem estudoscomprovarem que este é seguro para o consumo , ele voltou a ser cultivado em diversos países da Europa e Ásia para fins comerciais. Hoje o seu maior produtor é a China, seguido da França.

No Brasil, e nos EUA, o cânhamo é considerado uma planta alucinógena e seu cultivo é proibido. Com isso a economia do país perde uma renda enorme pois, além de ser mais resistente que qualquer outra cultura, o cânhamo pode se desdobrar em mais de 25 mil produtos diferentes, que  poderiam substituir outros produtos que já estão no mercado poluindo o meio ambiente. Além de ecologicamente correta ela não necessita de pesticidas em seu cultivo e a fibra do cânhamo é especialmente barata e de fácil extração.

Alguns estudos revelam que o cânhamo  é a planta do futuro, pois a planta possui muitos benefícios para a saúde. A semente é rica em ômega 3 e 6 possui 10 aminoácidos essenciais, é rica em potássio, magnésio, ferro e contém antioxidantes, como a vitamina E

Duas empresas se destacam no mercado norte-americano no desenvolvimento de produtos à base da semente de Cânhamo. A Manitoba Harvest produz a bebida à base de cânhamo em diversos sabores, óleo, manteiga e proteína em pó.  A outra empresa é a Living Harvest produz, além desses, sorvetes e picolés em diversos sabores.

Apesar de todos os benefícios, o produto ainda causa desconfiança por parte do consumidor. Mesmo assim, segundo gerentes de lojas de produtos naturais nos Estados Unidos, aos poucos as pessoas estão entendendo que esta semente nada tem a ver com a maconha e estão se encantando com o produto e suas propriedades.

Os super produtos ainda não aportaram nas prateleiras brasileiras. Mas se você viajar para o exterior experimente um capuccino ou um sorvete com leite de Cannabis e nos conte como foi.

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